1. **补肾壮阳**：杜仲和猪腰都是传统的补肾食材，能够温补肝肾，益精补髓，强身健体，对于改善肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有显著效果。
2. **护肝活性**：杜仲中的桃叶珊瑚苷具有护肝活性，能促进肝细胞再生，抑制乙型肝炎病毒DNA的复制，有助于保护肝脏健康。
3. **调节内分泌系统**：杜仲能够兴奋垂体-肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能，有助于改善性功能，对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。
4. **降血压和降血脂**：杜仲还具有降血压、降血脂的作用，有助于改善高血压和高血脂症状。
5. **滋阴润燥**：杜仲猪腰汤中的杜仲、猪腰以及当归等成分，能够滋阴润燥，改善干燥皮肤、喉咙痒等症状。
6. **促进新陈代谢**：杜仲猪腰汤中的某些成分可以促进身体的新陈代谢，加快身体废物的排出，有助于机体正常的代谢和吸收。
7. **美容养颜**：杜仲中的天然活性成分有助于延缓衰老，提高皮肤光泽，对于美容养颜有一定帮助。
8. **改善体质**：对于阴虚火旺、腰腿酸软、头晕、乏力等症状有缓解作用，有助于改善体质。
9. **减肥**：杜仲还能减少体内中性脂肪的积累，有助于减肥。
需要注意的是，虽然杜仲猪腰汤具有诸多益处，但并不适合所有人。患有肾炎、肾结石、糖尿病等疾病的人群，以及孕妇等特殊人群，在食用前应咨询医生意见。此外，由于猪腰含有较高的胆固醇，高胆固醇血症患者也应适量食用。