1. **提神醒脑**：祁门红茶含有咖啡碱，这种成分可以刺激大脑皮质，增强神经中枢的兴奋性，有助于提神醒脑，提高思维反应速度和记忆力。
2. **利尿消肿**：祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质能增加肾脏血流量，提高肾小球过滤率，有助于排除体内多余的水分和有害物质，如乳酸、尿酸等。
3. **消炎杀菌**：红茶中的多酚类化合物具有消炎作用，儿茶素类能与细菌结合，凝固蛋白质，抑制和消灭病原菌。
4. **生津止渴**：夏天饮用祁门红茶，其中的多酚类、糖类、氨基酸等与口涎反应，可以刺激唾液分泌，起到生津止渴的效果。
5. **减肥**：适量饮用祁门红茶可以帮助减肥，因为其可以加速身体内水液的代谢，并含有能够灭菌杀虫、稳定肠道菌群的成分。
6. **抗氧化**：红茶中的多酚类化合物能够防止过度氧化，清除自由基，从而具有抗衰老作用。
7. **预防疾病**：祁门红茶中的茶多酚、维生素C和维生素P等成分有助于预防心血管疾病，如高血压，并可能有助于降低血糖和血脂。
8. **修复胃黏膜**：若将祁门红茶与牛奶或糖混合饮用，可以有效修复胃黏膜，对胃部有一定的保护作用。
9. **增强免疫力**：祁门红茶中的多种成分有助于提高机体免疫力。
需要注意的是，虽然祁门红茶具有多种益处，但并非所有人都适合饮用。例如，经期女性、孕妇、体内有结石者、胃热等人群应避免饮用，且不宜与某些食物同食。如有不适，应及时就医。